Lösemi, genellikle beyaz kan hücrelerinde başlayan ve hücrelerin hızla çoğalmasına ve anormal şekilde çalışmasına neden olan bir kanserdir. Beyaz kan hücreleri vücuttaki enfeksiyonlarla savaşan hücrelerdir. İlerlerken lösemi lenfatik sistemi, kemik iliğini ve miyeloid sistemi etkileyebilir. Bu faktörler nedeniyle, lösemi hastaları genellikle özel bir diyet yemeleri için teşvik edilir.
Amaç
Lösemi hastaları, enfeksiyon riskini en aza indiren, lösemi ile savaşma gücü sağlayan ve vücut iyileşmek için en iyi şekilde çalışır. Lösemi, beyaz kan hücrelerinde başlayan ve düşük bağışıklık sistemi işlevine neden olan bir kan kanseri olduğundan, lösemi hastaları için yiyeceklerin nasıl hazırlandıkları, hangi yiyecekleri yedikleri kadar önemlidir.
Düşünceler
Lösemi kadar hastalar tedaviye girerler, mutlak nötrofil sayıları veya ANC düşmeye başlar. ANC, doğrudan enfeksiyonla mücadele kabiliyeti ile ilgilidir. University of Pittsburgh Medical Center'a göre, ANC'si 500 hücre /mm3'ten az olan bir hastanın nötropenik olduğu söylenir, bu da hastanın bağışıklık sisteminin enfeksiyonlarla savaşmak için yeterince güçlü olmadığı anlamına gelir. Hastalar nötropenik olduğunda, gıda kaynaklı hastalıklar ve gıdadaki mikroplar nedeniyle ne yediklerine çok dikkat etmelidirler.
Zaman Dilimi
Teşhis gününden itibaren, bir lösemi hastasının yemeğe başlaması teşvik edilir. sağlıklı bir diyet. Hastaların nötropenik olmadığı kabul edilen dönemde, besin piramidi üzerine kurulu temel bir sağlıklı beslenmeyi yiyebilirler; Bununla birlikte, ek protein ve tam tahıllar genellikle tavsiye edilir. Lösemi hastaları nötropenik olarak sınıflandırılana kadar bu temel diyeti uygulayabilir. Hastaya nötropenik tanısı konulduğu andan ANC kabul edilebilir seviyelere gelinceye kadar, hasta bir nötropenik diyeti takip etmelidir.
Özellikler
Lösemi hastası için düzenli bir diyet taze yağsız protein yemeyi içerir. sebzeler, süt ürünleri, taze meyveler, kepekli tahıllar ve bazı yağlar. Bir nötropenik diyet, tamamen pişmiş sebze ve meyveler, iyi hazırlanmış yağsız protein, sadece pastörize süt ürünleri ve kontamine olmayan tam tahıllar yemeyi içerir.
Uyarı
Bir lösemi hastası için yiyecek hazırlamadan önce iyice temizlemelisiniz Tüm gıda yüzeyleri, gıda kirliliğini önlemek için kullanılır. Çiğ et ve pişmemiş sebze ve meyveler hazırlanmış yiyeceklerden uzak tutulmalıdır. Hastanın ANC'sinden bağımsız olarak, tüm meyveler ve sebzeler yenmeden veya hazırlanmadan önce iyice yıkanmalıdır. Kalan tüm yiyecekler derhal soğutulmalı ve yemeden önce iyice ısıtılmalı ve yiyecekleri ilk pişirdikten sonraki 24 saat içinde tüketilmelidir. Bu temel gıda güvenliği kurallarına uyulmaması, enfeksiyona neden olabilir ve hasta için tedavi komplikasyonlarına neden olabilir.
, , ] ]