Doğal öldürücü hücreler, bir dizi hücre tahrip edici yolu tetikleyerek kanser hücrelerini veya virüs bulaşmış hücreleri öldürebilen bir tür beyaz kan hücresidir. Bazı gıdalar, doğal öldürücü hücrelerin sayısını ve aktivitesini artırarak bağışıklık arttırıcı yararlar sağlayabilir. Bununla birlikte, tıbbi bir durumu önlemek veya tedavi etmek için yiyecek kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Mantar
Maitake ve diğer tıbbi mantarlar, Peter C.K.'ye göre doğal öldürücü hücrelerin aktivitesini artırır. Cheung, "İşlevsel Besinler Olarak Mantarlar" kitabının yazarı. "Tıbbi Beslenme Dergisi" nin Şubat 2010 sayısında yayınlanan bir araştırma, maitake mantarlarının doğal katil hücre aktivitesini arttırdığını ve laboratuvar hayvanlarında kolon kanserini inhibe ettiğini buldu.
Probiyotikler
Probiyotikler Yoğurt ve diğer fermente gıdalar, "Fermente Fonksiyonel Gıdalar El Kitabı" nın editörü Edward R. Farnworth'a göre, sırayla, doğal katil hücre aktivitesini uyaran bağışıklık sisteminin bir bileşeninin üretimini uyarır. Düşük seviyeli doğal öldürücü hücre seviyesine sahip kişiler, yüksek seviyede doğal öldürücü hücre seviyesine sahip olanlardan daha fazla probiyotik takviyesinin faydalarını yaşarlar. "Hepatogastroenterology" dergisinin Kasım 2010 sayısında yayınlanan kolorektal kanserli hastalarda yapılan bir çalışmada, probiyotik tüketenler, başlangıçta bu hastaların ortalamadan daha düşük seviyelerde doğal öldürücü hücre aktivitesine sahip olduklarını ima ederek anlamlı derecede daha yüksek doğal öldürücü hücre aktivitesi göstermişlerdir. Çalışmanın konusu.
Ginseng
Panax ginseng, "Immunology Letters" dergisinin Ağustos 2011 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, doğal katil hücre aktivitesini uyaran bir polisakkarit içerir. Artan doğal öldürücü hücre aktivitesinin etkisinin bir kısmı, aşırı bağışıklık aktivitesini önlemek için bağışıklık tepkinizi kontrol etmektir. Doğal öldürücü hücre seviyeleri düşük olduğunda, bağışıklık sistemi arıza yapabilir ve vücut hücrelerine saldırabilir ve bu da otoimmün bir duruma yol açar. Panax ginseng, bu tip bir bağışıklık düzenlemesi sergiler ve multipl skleroz ve diğer otoimmün durumlar için bir terapi olarak faydalı olabilir.
Soya Fasulyesi
Soya fasulyesi, saponinler olarak bilinen bileşikler, doğal katili arttırarak herpes ve diğer virüsleri inhibe eder etkinliği "İşlevsel Gıdalar ve Malzemeler Olarak Soya Fasulyesi" kitabının editörü KeShun Liu'ya göre. Japonya'daki Hokkaido Üniversitesi'ndeki Genetik Tıp Enstitüsü, İmmünoregülasyon Anabilim Dalı'ndaki araştırmacılar, soya fasulyesinin yararlı bir immün arttırıcı gıda olabileceğini düşündüren, çeşitli Japon soya fasulyesi aktif doğal öldürücü hücre aktivitesini buldular.