Meyve ve sebzeler vitamin ve minerallerden daha fazlasını sağlar. Ayrıca flavonoidler olarak bilinen faydalı bileşikler içerir. Bilim, bu bileşiklerin insan sağlığında oynadığı yararlı rolü keşfetmeye geldiğinde sadece yüzeyi çiziyor. Örneğin, rutin atın. Meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunur ve besin takviyesi olarak satılır. Hayvan ve hücre çalışmalarından elde edilen veriler kan pıhtılarını önleyebileceğini, yüksek kan şekerine karşı koruyabileceğini ve muhtemelen başka faydalar sağlayabileceğini göstermektedir.
Pıhtılaşır
Günde bir elma aslında doktoru uzak tutabilir. "Klinik Araştırmalar Dergisi" nin Haziran 2012 sayısında yayınlanan bir çalışma. Araştırmacılar fareleri kullanarak bir deney yaptılar ve rutin olarak da bilinen quercetin-3-rutinosid'in kan pıhtı oluşumunda yer alan bir enzimi bloke ettiklerini buldular. Kan pıhtıları kalp krizi ve felç geçirmede önemli bir rol oynadığından bu umut verici bir haber. Rutin, kan pıhtı oluşumunu doza bağlı olarak inhibe etti. Çalışmaya göre.
Karaciğer Yağına Karşı Koruyabilir
Karaciğer hücrelerinizde yağ birikirse, bu gibi çeşitli metabolik sorunların riskini artırabilir diyabet, obezite ve yüksek kolesterol. Rutin, karaciğerde yağ birikimine karşı, "Gıda Bilimi Dergisi" nin Mart 2011 sayısındaki bir araştırmaya göre görünüyor. Araştırmacılar etkilerini incelemek için rutin ve rutin olmayan yağ asidi oleik asit ile karaciğer hücrelerini tedavi ettiler. Rutin, hücrelerde yağ birikmesini engellediğini buldular.
Hindistan Diyabet
Rutin, Hindistan’daki araştırmacılara göre Rutin’in anti-diyabetik yararlar sunabileceğini söyledi. Diyabetik sıçanlara rutin olarak 45 gün boyunca verdiler. Rutin, açlık glikozunu önemli ölçüde azalttı ve hiperglisemiye karşı korunmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Araştırmacılar ayrıca rutin antioksidan özelliklere sahip keşfetti. Her ne kadar hayvan çalışmaları her zaman insanlara çeviri yapmasa da, bu umut verici bir haber. Sonuçlar "Temel ve Klinik Farmakoloji ve Toksikoloji" dergisinin Ocak 2006 sayısında yayınlandı.
Daha Fazla Meyve ve Sebze Yiyin
Flavonoidler yönünden zengin bir diyet, sağlığı teşvik eder ve hastalığın önlenmesine yardımcı olur. Bu bileşenleri meyve, sebze, çikolata, çay ve kırmızı şarapta bulabilirsiniz. Diyetinizde bir miktar flavonoid bileşiği elde etmek için, çeşitli yiyeceklerle dolu bir diyet yemeniz çok önemlidir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre ortalama bir Amerikalı, günde sadece üç porsiyon yiyerek önerilen miktarda meyve ve sebze yemiyor. Harvard'a göre günlük beş ila 13 porsiyon almayı hedeflemelisiniz.
, , ] ]