Dukan Diyet, Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan tarafından geliştirilen ve diyet uzmanlarının kilo stabilizasyonu elde etmelerine izin verecek ve dört farklı diyet aşamasını kullanan bir kilo verme programıdır. gol. Diyet, erken aşamalarını yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı yiyecek seçeneklerine odaklıyor. Daha sonraki aşamalarda, diyetisyenler, kalori kontrolü ve egzersiz gibi uzun vadeli kilo yönetimi becerilerini uygularken sağlıklı karbonhidratları öğünlere nasıl entegre etmeyi öğreniyorlar.
Cruise Faz
Dukan Diyetinin “seyir” aşaması programın ikinci aşamasıdır; Bireysel dieterin kilo verme hedeflerine bağlı olarak iki gün ile 10 gün arasında başlar. Seyir evresi, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı gıda seçeneklerine odaklanır ve alternatif günlerde sadece protein menülerine ve protein ve sebzelere sahip olanlara izin verir.
Protein Günleri
Seyir evresindeki protein günleri sınırlıdır et, balık, yumurta ve yağsız süt ürünleri. Seçenekler arasında tavuk, hindi, az yağlı kırmızı etler, az yağlı jambon, tilapia, kabuklular ve kabuklu deniz ürünleri gibi balıklar sayılabilir. İzin verilen süt ürünleri arasında yağsız peynir, yağsız süt ve meyve içermeyen aromalı veya sade yoğurt bulunur. Plan, günde iki yumurtaya izin veriyor. Her hafta üç veya dört yumurta sarısı içerebilir; geri kalanlar sadece yumurta beyazı olarak servis edilmelidir.
Sebze ve Protein Günleri
Protein ve sebze günlerinde, protein seçeneklerine çeşitli sebzelerden yapılan yanlar veya salatalar eşlik eder; seçenekler ıspanak, brokoli, lahana, kuşkonmaz, lahana, pazı, patlıcan, salatalık, domates, fasulye, biber, şalgam ve pırasadır. Havuç ve pancar içilir, ancak nişasta içeriği yüksek olduğu için her öğünde yenilmemelidir. Seyir safhasında diyet yapanların açlıklarını karşılayacak miktarda sebze yemelerine izin verilir; ayarlanmış bölüm yoktur.
Ek Yönergeler
Dukan Diyetinin seyir dönemi, diyetin günde en az 1,5 L su tüketmesini önerir. Dukan Diyet takipçisi ayrıca kabızlığı önlemek için günde 2 g yulaf kepeği tüketebilir. Diyet planı, katılımcıların hareketli yürüyüşlere veya hafif koşulara katılarak günde en az 30 dakika egzersiz yapmalarını önermektedir. Fiziksel aktivite, kilo kaybını teşvik etmede, kas tonusunu iyileştirmede ve kardiyovasküler zindeliği arttırmada kilit bir rol oynar.