Karbonhidratlar, vücudunuzun enerjiyi arttırmak için büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu bir besindir. Karbonhidratları yüksek olan yiyecekler sıklıkla diğer önemli besinleri de içerir, bu yüzden hepsini yasaklamak, sadece bir doktor tavsiyesi altında atmanız gereken aşırı bir adımdır. Eğer karbonhidrat içermeyen bir diyet uygularsanız, hemen hemen tüm proteinleri ve yağları tüketeceğinizden öğünlerinizin içeriği son derece sınırlı olacaktır.
No-Carb Proteinler
Hayvan proteinlerinin çoğu karbonhidrat içermez. Bu tavuk, biftek, hindi, domuz ve balık içerir. Geyik eti, bufalo, ördek, kaz ve sülün gibi az tüketilen diğer etlerle de deneme yapın. Karbonhidrat içermeyen bir diyet sizi bu etlerin yağsız kesimlerini sınırlandırmaz - uyluk, kaburga ve somon gibi yağlı soğuk su balıkları için.
9 gram olan buzağıların karaciğerinden kaçının 6 ons porsiyon başına karbonhidrat. Sosis, Kanada usulü domuz pastırması, sosisli sandviç ve öğle yemeği etleri gibi işlenmiş etlere dikkat edin. Bunlardan bazıları eklenen dolgu maddelerinden, şekerlerden ve koruyucu maddelerden bazı karbonhidratlar içerir, bu yüzden satın almadan önce beslenme gerçekleri etiketlerini ve içerik listelerini kontrol edin. İstiridye, ıstakoz, karides ve istiridye gibi bazı deniz mahsulleri de menünün dışında. Hırpalanmış ve kızartılmamış olsalar bile.
Karbonhidratsız Süt ve Yumurta
Süt, yoğurt ve bazı peynirler, Yazlık ve ricotta dahil, karbonhidrat içerir, bu yüzden karbonhidratsız beslenmenize izin verilmez. Ancak, tereyağı ve ghee veya açık tereyağı, sadece bir karbonhidrat izine sahip oldukları için kabul edilebilir. Servis başına bir gram karbonhidrattan daha az içerdiklerinden, birçok peynir karbonhidratsız bir menüye dahil edilir. Bir dilim parmesan, dilimlenmiş provolon, mozarella, Monterey Jack veya fontina, ufalanmış mavi peynir ve çedar peyniri, keçi ve asiago parçaları tamam. Ayrıca vesilelerle bir çorba kaşığı krem peynirin tadını çıkarabilirsiniz. Çeşni olarak ekşi krema kullanın ve kahvenize tam krema veya yarım buçuk koyun. Çekinmeyin.
Her çeşit yumurta yumurta içermez. Onları yağsız peynir ve otlar ile tereyağı veya zeytinyağında pişirin. Yine de yumurta ikameleri karbonhidrat ekledi, bu nedenle etiketi kullanmadan önce kontrol edin.
Garnitürler ve Tatlılar
Garnitürler çoğunlukla yeşil yapraklardan oluşur. Öğünlerde yaklaşık 1/2 kap tutunur çünkü az miktarda karbonhidrat içerirler. En iyi seçenekleriniz arasında bok choy, brokoli çiçeği, brokoli çiçeği, Çin lahanası, hindiba, su teresi, boston marul, marul, hardal yeşillikleri ve daikon turpları sayılabilir. Baharatlı, düşük karbonhidratlı bir ısırık için, bir jalapeno biberi doğrayın ve sebzelerinizle karıştırın.
Bu yeşillikleri bir salata haline getirmek istiyorsanız, taze otlar, yonca filizi, zeytinyağı ile tatlandırın. kırmızı veya beyaz şarap sirkesi, hurma kalpleri ve birkaç zeytin. Bazı mavi peynir versiyonlarında karbonhidrat bulunmadığından ticari pansuman etiketlerini okuyun. Kıyılmış yumurta ve rendelenmiş peynir de karbonhidrat eklemeden lezzet ante kadar.
Tatlı bir şey istemek, şekersiz jelatin tek seçeneklerinden biridir. Kendinizi suni olarak tatlandırılmış, karbonhidrat içermeyen içecek karışımlarından kendiniz yaparsanız, şekersiz dondurulmuş poplarda kendinizi şımartabilirsiniz. Bazı şekersiz sert şekerlemeler ve şuruplarda da karbonhidrat yoktur. Meyvelerin yanı sıra süt ve tahıl bazlı tatlılar sınırsızdır.
No-Carb Baharat, Yağ, İçecek, Atıştırmalık ve Çeşnilik
Kekik, kimyon, biberiye ve tarçın gibi kuru baharat kullanın , serbestçe mevsim eti ve ev yapımı zeytinyağı sosları için. Baharat karışımları dolgu maddesi olarak nişasta eklenmiş olabilir, bu yüzden etiketlerini kontrol edin. Tüm yağlar karbonhidrat içermez; kızartma etleri için hindistancevizi yağı, buharda pişmiş sebzelerde drizzleme için keten tohumu yağı ve salata sosları için ceviz yağı deneyi.
tadını çıkarabileceğiniz diğer atıştırmalıklar arasında sert haşlanmış yumurta, sığır eti sarsıntılı ve şarküteri hindi bulunur. Bazı şekersiz barbekü sosları, yaban turpu ve acı biber sosu da yiyeceklerin lezzetini artırabilir - karbonhidratsız olduklarını doğrulamak için etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.
Kahve, çay, diyet sodası ve maden suyu Alkolsüz içecekler için.
, , ] ]