Genel olarak çerezler, tipik olarak yüksek şeker ve kalorileri nedeniyle, özellikle sağlıklı gıda olarak kabul edilmez. Bununla birlikte, yulaf ezmesi ile yapılan kurabiyeler - özellikle kuru üzüm, hurma veya kızılcık gibi kuru meyveler içerenler - diyetinize çok fazla yağ veya şeker katkısı olmadan tatlı bir düzeltme sağlayabilir. Ek olarak, yulaf ezmeli kurabiye, önemli bir protein ve demir içeriğine sahip olan nispeten az tatlı atıştırmalıklardan biridir.
Yulaf ezmeli kurabiye besinsel içeriği içeriklere, tariflere ve porsiyon boyutlarına göre değişir. Bununla birlikte, bir referans olarak, USDA standart besin veri tabanı, ticari olarak hazırlanan yulaflı kurabiyeler için beslenme bilgisi sağlar. Net ağırlığı 25 g ve tipik çapı 3.5 ila 4 inç olan bir büyük yulaflı kurabiye tipik olarak 112 kalori, 1.5 g protein, 4.5 g yağ, 17.2 g protein, 6.2 g şeker ve 0.7 g Diyet lifi.
Değişkenler
Küçük çerezler genellikle ons başına yaklaşık aynı miktarda kalori içerirken, genel olarak daha az toplam kalori içerecektir. Ek olarak, birkaç çeşit yulaflı kurabiye de mevcuttur. Archway'in şekersiz yulaflı kurabiyeleri 24 gramlık bir porsiyonda yalnızca 106 kalori ve 0.3 g şeker içerir. Ticari olarak hazırlanmış yağsız yulaf ezmeli kurabiye, 28 g kurabiye porsiyonunda 4.3 g yağ içerir. Yulaf ezmeli kurabiye eklenmiş meyveler - kuru üzüm, elma parçaları veya tarihleri, örneğin - genellikle çerez başına daha düşük kalorili ve yağ içeriğine sahiptir.
Yararları
Yulaf ezmesi proteini içerir ve bu nedenle yulaf ezmeli kurabiye az miktarda bulunur. tipik olarak, yulaf içermeyen şekerli kurabiye gibi çerezlerde bulunmayan proteinin. Çerezler önemli miktarda meyve ile yapıldığında, vitamin ve diyet lifi içeriği tipik olarak artar. Meyvesiz bile, yulaf ezmeli kurabiye, genel olarak fiziksel sağlık için gerekli olan kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi önemli miktarda mineral içerir. Yağsız ve şekersiz yulaf ezmeli kurabiye türleri, karşılaştırılabilir tatlı atıştırmalıklardan daha fazla kaloriye sahiptir ve bu nedenle günlük alımınıza çok fazla kalori ilave etmeden tatlı yiyecekler için can atma arzusunda yardımcı olabilir.
Ticari yulaflı kurabiye türlerinin çoğunda, şeker ve karbonhidrat içeriği nispeten yüksektir. Önemli miktarda protein ve diğer besinleri sağlamadan beslenmenize önemli miktarda şeker ve karbonhidrat katkıda bulunan yiyecekler kaloriden fazla olabilir. Günlük tükettiğiniz kalori sayısı yaktığınız sayıdan yüksekse, ekstra kaloriler vücut yağı olarak depolanır. Ek olarak, yulaf ezmeli kurabiye içindeki karbonhidratlar tipik olarak oldukça rafine veya basittir. Sürekli enerji için, karmaşık karbonhidratların, rafine şeker gibi basit karbonhidratlardan daha büyük bir besinsel fayda olduğu düşünülmektedir.