Armut, Avrupa ve Asya'ya özgü çeşitleri ile zarif bir meyvedir. Popüler tereyağı Avrupa armut çeşitleri arasında Bartlett ve Comice bulunur. Daha yumuşak, daha hafif aromalı armutlar Amerika Birleşik Devletleri'nde sadece Asya armut olarak adlandırılan bir çeşidi içerir. Armut suyu, armutların sağladığı besin maddelerinin tüketilmesi için, özellikle hassas etlerin lekeli veya olgunlaşmış olmaları durumunda etkin ve kullanışlı bir yöntemdir. Standart bir 2.000 kalorili diyet. Kalori içeriği, 110 kalori sağlayan bir bardak portakal suyuna benzer. Çoğu meyve suyu benzer kalori içeriğine sahiptir. Besin değeri, armut suyunun bir soda veya bir fincan kahve tüketmeye kıyasla, kalorilerin verimli bir şekilde kullanılmasını sağlar.
Glisemik Etki
Armut suyunun kan şekeri üzerindeki etkisi büyük ölçüde lifi ile ilgilidir. karbonhidrat bileşimi. Bir bardak armut suyundaki lif 1,5 g veya 25 g Gıda ve İlaç İdaresi'nin (FDA) günlük değerinin yüzde 6'sıdır. Meyve suyundaki karbonhidrat içeriği 39 gr veya FDA'nın önerdiği 300 gr'ın yüzde 13'ü. Lif, karbonhidratları mideden bağırsaklara iten gastrik boşalmayı yavaşlatır. Armut suyundaki lif, kan şekeri yükseltmek ve diyabet ve glisemik bozukluklara yol açan dengesizliklere neden olmak gibi kan glukozu üzerindeki olumsuz etkileri hafifletmeye yardımcı olur.
Mineraller
Armut suyunun besin bileşimi iz minerallerini içerir. Bir bardak 32 mg potasyum veya günlük 3.500 mg gereksinimin yaklaşık yüzde 1'ini ve .7 mg demir veya günlük 18 mg değerin yüzde 4'ünü sağlar. Mineraller, özellikle vücudun kendilerini ter salgıları yoluyla attığı sıcak aylarda önemlidir. Sıvı ve minerallerin armut suyu ile değiştirilmesi uygun ve sağlıklıdır.
C Vitamini
1 su bardağı armut suyu porsiyonundaki C vitamini içeriği, günlük 60 mg değerinin 3 mg'ı veya% 5'idir. Vücudun, hücrelerin oksidasyona karşı korunmaları için C Vitamini'ne ihtiyacı vardır; bu, hücre DNA'sının ve kolesterolün kimyasal bileşimine zarar veren bir işlemdir. Zararlı sonuçlar cilt hastalıkları dahil hastalık ve erken yaşlanma etkilerini içerir.