Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, artritin en yaygın şekli olan osteoartrit muzdarip insanlar, iltihabı azaltan daha fazla yiyecek yemenin semptomlarını sınırlamaya yardımcı olabileceğini bulabilirler. Akdeniz tarzı bir diyet, Aralık 2010'da "Klinik Uygulamada Beslenme" bölümünde yayınlanan bir makaleye göre, tipik Amerikan diyetinden daha az enflamatuar olma eğilimindedir.
Ne Yenir?
Omega-3 yağları, özellikle Eicosapentaenoik asit, 2010 yılında "Prostaglandinler, Lökotrienler ve Uçucu Yağ Asitleri" bölümünde yayınlanan bir araştırmaya göre potansiyel olarak iltihaplanma ve osteoartrit ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir. Bunları daha sık olarak somon gibi yağlı balık ve deniz ürünleri yiyerek alın. Ceviz ve keten tohumu da omega-3 yağları içerir, ancak oldukça etkili olmayan alfa-linolenik asit formundadır. Enflamasyonu azaltmak için diğer faydalı yiyecekler meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, soya, Asya mantarları ve çaydır. Ayrıca yemeklerinizi limon, yaban turpu, hardal, soğan, köri tozu, dereotu, kekik, tarçın, kırmızı biber, sarımsak, zerdeçal ve zencefil ile lezzetlendirin. Ve fındık, avokado ve zeytinyağında bulunanlar gibi doymamış yağ yerine tekli doymamış yağları seçin. İşlenmiş gıdaları ve rafine tahılları sınırlayın.
, , ] ]