| | Sağlığı ve Hastalıkları >  | Kamu Sağlığı Güvenliği | Gıda Güvenliği |

Sağlığı ve Hastalıkları

Restoran temizliğini değerlendirmek için nasıl

bir restoranda akşam yedikten sonra gıda zehirlenmesi almak daha kötü bir şey yoktur . Kendi yemek hazırlamak zorunda değilkolaylık sağlamak için ödemefiyatı aniden birdoktor ziyareti ve bir mide kurtarmak için bir kaç gün almak zorunda sonra dik olacak gibi görünüyor . Gibi mutfak önlemek için " aksilikler , " orada yemek için karar vermeden önce bir restoranın temizlik hızlı bir değerlendirme yapmak için akıllıca olabilir . Belirginişyerinde görüntülenen mevcut sağlık muayene sertifikası varsa Talimatları
1.

bakın. Burestoran veya değil yemek için güvenli olup olmadığınıilk belirtisidir.
2

zararlıları dikkat edin. Hamamböcekleri , sinekler , fareler ve diğer temizleyiciler sağlıksız bir işyerinin emin ibretler vardır . Hızlı bir şekilde alın .
3

onların görünümünü düzgün ve temiz olup olmadığını görmek içinişçi ve gıda işleyicileri gözlemleyin . Onlar, koruyucu eldiven ve saç ağları giyiyor olup olmadığını görmek . Temizlik ve gıda güvenliğini vurgulamak Restoranlar çalışanların bu minimal önlemleri ısrar edecek.
4.

Taramatuvalet tesisi. Bu temiz olmalı vesıhhi tesisat herhangi bir sızıntı olmamalıdır . Ayrıca antibakteriyel el yıkama losyonu ve çalışanları ve kullanmak müşterileri için sıcak su olmalıdır . Tuvalet ziyaret ettikten sonra elleri yıkamak için çalışanların hatırlatan İşaretler önemli yerlerde ilan edilmelidir . Restoranda dolaşmak gibi
5

duvarları ve sert yüzeylerin hissedin . Bu mikroplar toplamak eğilimi gibi temiz işyerlerinde , parmaklarınız üzerinde minimal toz ve yağ olmalıdır .
6.

tavana bakın ve yeterli havalandırma olup olmadığını görmek . Gördüğünüz tüm duman ve sis bir girdap ise, şanshavalandırması kötü olan vardır .
7.

kat gıda enkaz ve kirden temiz olup olmadığını görmek içinYere bak.

8pişirme veya mutfak alanı içine Peek

. Kalabalık görmek ya daçalışanların etrafında hareket etmek için bol bol yer varsa . Suyere akan isekatlarda kazıklı ve şeyler olup olmadığını görmek için kontrol edin . Eğer öyleyse , orada yemek hakkında iki kez düşünün.
9.

çiğ gıdalar özellikle et ve sebzelerde yeterli ayrılmış olduğundan emin olun . Çiğ et , salata gibi çiğ tüketilen gıdaların temas zaman Çapraz bulaşma genellikle oluşur .
10bina dışında yürüyün veçöp toplama alanını gözlemlemek

. Temizleyiciler olup olmadığını görmek vealanı genellikle temiz ya da pis olup olmadığını .
11eşyaları ve tablolar temizlenir nasıl dikkat

. Temiz lokantalarda çalışanları genellikletablo , mobilya ve menü dezenfekte ve temiz havlu ile silin . Tabak ve kaplar köpüklü ve gıcırtılı temiz olmalıdır .

sağlık Endüstrisi Ruh Sağlığı Kamu Sağlığı Güvenliği ameliyatlar İşlemleri
Telif hakkı © Sağlığı ve Hastalıkları https://turk.globalbizfin.com Tüm hakları saklıdır
Bize ulaşın: web@globalbizfin.com