kullan sıvı tatlandırıcılar
. Her bir içecek ya da bir tepesi tatlandırmak şekilde kullanılabilir. Bal da , pişirme nem ve tariflere benzersiz bir tat eklerken şeker yerine kullanılabilir. Ikamesi olarak kullanırken şeker her fincan bal 1/2 fincan kullanın ve 1/4 fincantarifitoplam sıvı azaltır . Tarifte herhangi bir sıvı olması durumunda, 5 yemek kaşığı 3 ekle . .
2
kullanılan sıvı tatlandırıcının her 3/4 fincan un böyle bir tarih şeker gibi toz tatlandırıcılar ile rafine şeker değiştirin veya kamışı suyu buharlaştırılarak . Her iki rafine şeker benzer bir yapıya sahiptir, ve pişirme sırasında eşit miktarlarda sübstitüe edilmiş olabilir .
3
rafine şeker , beyaz doğal yerine kullanılması Stevia , bitki bazlı bir tatlandırıcı . Stevia şeker daha çok tatlı olduğundan, pişirme iyi bir alternatif değildir . Genellikle içecek tatlandırmak için kullanılır .
4
gibi turbinado gibi bir ham yağı şeker kullanın . Beyaz şeker gibi , turbinado şeker kamışından elde edilir . Bununla birlikte , ham şeker , beyaz şeker oluşturmak için kullanılan tam arıtma işleme tabi değildir. Turbinado pekmez korur ve zengin bir tadı vardır .